Przetwórstwo spożywcze – warsztaty

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Zaścianek Mazowsza” (LGD) informuje, że do dnia 2 czerwca  2021 roku prowadzi rekrutację uczestników projektu WIEDZA I INNOWACJE – II.

Zakres Projektu obejmuje realizację BEZPŁATNYCH, DWUDNIOWYCH WARSZTATÓW Z PRZETWÓRSTWA SPOŻYWCZEGO, które stanowią ofertę edukacyjną skierowaną do 60 mieszkańców obszaru LGD (gminy: Czerwin, Goworowo, Rzekuń, Rzewnie, Troszyn), w szczególności do przedstawicieli grup defaworyzowanych.

Organizator zapewnia:

• transport z miejscowości gminnej do miejsca realizacji warsztatów;
• nocleg i wyżywienie w terminie realizacji warsztatów;
• dwudniowe warsztaty z przetwórstwa spożywczego, w szczególności przetwórstwa mleka, mięsa, roślin i owoców, ponadto obejmować będą treści związane z przepisami dotyczącymi sprzedaży produktów przetworzonych, technologią produkcji, wymaganiami higienicznymi, bezpieczeństwem żywności, zagrożeniami w przetwórstwie żywności, wymaganiami prawno – administracyjnymi przy zakładaniu małego przetwórstwa, poszukiwaniem ciekawych, nowatorskich pomysłów na działalność gospodarczą, zasadami zakładania i prowadzenia działalności gospodarczej, działaniami mającymi wpływ na ochronę środowiska i przeciwdziałaniem zmianom klimatu w przetwórstwie;
• przeprowadzenie warsztatów w Centrum Praktycznego Szkolenia w Zakresie Małego Przetwórstwa przy CDR O/Radom, które posiada odpowiednie zasoby lokalowe, osobowe i doświadczenie (sala masarni, mleczarni, seminaryjne, trenerzy, pokoje hotelowe).

Terminy warsztatów (do wyboru):

I grupa: 10 – 11 czerwca 2021 roku;

                                                                                                          II grupa: 8 – 9 lipca 2021 roku;

Formularz zgłoszeniowy, regulamin realizacji projektu oraz program dostępne poniżej:

Regulamin projektu;

Program szkolenia 10 – 11 czerwca 2021 roku;

Program szkolenia 8 – 9 lipca 2021

Formularz zgłoszeniowy na wyjazd 10 – 11 czerwca 2021 roku;

Formularz zgłoszeniowy na wyjazd 8 – 9 lipca 2021 roku;

Podczas realizacji oferty edukacyjnej zachowane zostaną wszelkie środki ostrożności związane z rygorem sanitarnym oraz dostosowane będą do najnowszych wytycznych dotyczących aktualnych zasad i ograniczeń związanych z aktualną sytuacją epidemiczną.

Dane kontaktowe do Organizatora:

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Zaścianek Mazowsza”
ul. Polna 15,
07-405 Troszyn
tel. (029) 767 18 25
e- mail: lgd@zascianekmazowsza.pl

"Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestuje w obszary wiejskie".

Strona internetowa Lokalnej Grupy Działania „Zaścianek Mazowsza" współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania "Wsparcie na rzecz kosztów bieżących i aktywizacji" w ramach działania "Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.